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Vin: quels sont vos bons plans?

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zac
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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Admin Jeu 10 Juin - 14:30

Amateur de vin, je suis toujours à la recherche de bons vins à des prix raisonnables.

Si vous avez des bons plans, ce serait sympa de nous en faire profiter !

Nom, prix, lieu d'achat...

Benja

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  zac Jeu 10 Juin - 18:00

Quel(s) style(s) de vins aimez-vous? Boisé, fruité, tannique...

zac

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Admin Jeu 10 Juin - 19:10

En rouge, j'aime beaucoup les Bordeaux (les bons Bourgogne ne sont pas raisonnables niveau prix malheureusement) assez taniques. J'aime également les vins de Loire plus légers et plus fruités. En blanc, j'aime beaucoup le Chablis, le St Véran, mais pas les vins blancs doux.

J'achète généralement mon vin chez un caviste qui me conseille bien.

Pour l'anecdote, j'ai mis une annonce pour l'OM 28V de mon ami belge et un acheteur potentiel m'a proposé un échange contre des grands crus. Je lui ai répondu que c'était tentant, mais moins pratique pour financer sa prochaine guitare Laughing

Benja

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Admin Jeu 10 Juin - 19:13

En parlant de grands vins, je me rappelle d'un délicieux repas chez Headsup. On avait parlé de vin plusieurs fois auparavant et il savait que j'aimais beaucoup le Château Camensac et le Champagne Ruinart (pour les grandes occasions bien sûr). Lorsqu'il m'a invité à manger, il nous a reçu avec une délicieuse bouteille de Camensac et un Ruinart pour l'apéritif. Ca en dit long sur la classe d'Headsup Shocked

Benja

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Coriolan92 Jeu 10 Juin - 22:20

Admin a écrit:bons vins à des prix raisonnables.

Admin a écrit:En rouge, j'aime beaucoup les Bordeaux

Cherchez l'erreur Cool Cool Cool
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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Admin Ven 11 Juin - 8:44

Tout dépend ce qu'on appelle "raisonnable". Pour moi raisonnable, c'est max 15 euros.

Benja

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  zac Ven 11 Juin - 13:59

En bordeaux, il y encore moyen (mais il y du travail Wink)de trouver des choses valables; je pense aux châteaux micalet 2005 et haut bréga 2005 en Haut-médoc (12.5 et 13.5 euro) et le château Dutruch grand poujeaux 2006 (15 euro) et 2005 (17.25)
Sinon, dans le sud-ouest, il y a un très très bon domaine en côtes de duras: le domaine Mouthes le Bihan (en biodynamie) en blanc et en rouge, cépages identiques aux bordeaux mais style un peu plus épicé. (blanc:9.75, rouges:10.25 et 16.25)
Près de Carcassone, un vinificateur (Jeff Carrel) qui fait des vins étonnants à des prix très intéressants: en rouge, domaine puydeval 2008 à 8.50 euro en Vin de pays d'oc(cabernet franc; merlot syrah)
La bette 2008 à 8 euro en côtes du roussillon, en blanc, Talents purs 2008 en Limoux (chardonnay) à 14.25 euro.
La liste pourrait être longue: château de villeneuve en saumur champigny, domaine Mourat en Fiefs vendéens, les vignerons d'estézargues en côtes du rhône,...sans oublier les morgon de Devignes ,Brun, Lapierre en Beaujolais...très grands terroirs et très grands vins qui subissent la mauvaise image du beaujolais nouveau! (Bien sûr, il faut aimer le gamay)
etc....

zac

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Admin Ven 11 Juin - 14:55

Zac merci beaucoup pour ton message et toutes ces idées! Wow, je vais voir ça de plus près.

Tu as l'air d'être un sacré passionné/connaisseur !

Merci !

Pour ce qui est des Beaujolais, j'ai vraiment du mal même avec les bons. Mon beau père achète du beaujolais de qualité, mais je n'ai jamais été séduit.

Benja

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  zac Ven 11 Juin - 18:06

un peu normal, c'est une de mes deux passions ( avec la lutherie) ..... et mon métier.

zac

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Admin Sam 12 Juin - 12:13

zac a écrit:..... et mon métier.

Peux tu nous en dire plus? bounce

Benja

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  zac Sam 12 Juin - 14:47

Je suis à caviste à Bruxelles Very Happy

zac

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  Admin Sam 12 Juin - 21:03

zac a écrit:Je suis à caviste à Bruxelles Very Happy

Tout s'explique cheers

benja

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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  headsup Dim 13 Juin - 14:15

direct live from saint pancras : ça fait un moment que je n'ai pas acheté de vin, mais l'été approchant je ne peux que conseiller le 'CAPITOUL', un vin du languedoc particulièrement poilu. autour de 6 euros la bouteille. Le rouge cogne un peu, 13.5 volts je crois, mais il est vraiment bien. La cote de boeuf au barbecue n'a qu'à bien se tenir. Le rosé est également excellent : apéritif et repas, une OM deep body en quelquesorte. On trouve le capitoul à carrefour. En rosé et blanc, j'ai un petit faible pour le chateau minuty, cotes de provence, mais un peu plus cher. Pour le champagne, pas de miracle... faut aller le chercher soi même.
Benja, il doit me rester un magnum de camensac, si ça te dit.... ah ah, on va bien rigoler!!!

pour revenir au vin pas cher, une anecdote. J'avais eu par mon beau père du cotes du rhone , provenace sud vu la couleur!!!!, à 2.3 euros la bouteille. J'avais fait gouté à des collègues amateurs, en leur demandant combien ils paieraient pour un vin comme ça, verdict : entre 8 et 10 euros.....
Pfffff, plus moyen d'en trouver......
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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  JEFF Lun 14 Juin - 15:59

sur Nîmes, on a les Costières et il y a des opportunités de temps en temps sur du rouge et rosé à partir de 20 euros la caisse de 6 départ le caveau (producteur Chateau Bonice à dans le Gard); il y a une vente de week end; je peux passer le PDF à qui veut et ensuite vous faites vos courses......
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Vin: quels sont vos bons plans? Empty Re: Vin: quels sont vos bons plans?

Message  nano Mer 23 Juin - 13:48

Salut,
j'ai un beau frère dentiste et viticulteur à Rouffach dans le Haut-Rhin. Ou plutôt il est viticulteur et dentiste. Ils (la famille) font notament du "vendange tardive". Quand ils ont atteint leurs quotas ils ne peuvent plus mettre sur la bouteille l'étiquette "vendange tardive" et ce même vin est alors appelé "soleil d'automne" et vendu nettement moins cher. Je pense que ça vaut le coup, même si le vin n'est pas trop mon truc...
Amicalement. Nano

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